ROUTE DU RHUM : LA COQUILLE ST JACQUES MISE A L'HONNEUR

A l’occasion de la Route du Rhum et en partenariat avec EDEIS, la Coquille St-Jacques de St-Malo sera mise à l'honneur le jeudi 22 octobre à la gare maritime de la Bourse :

• Vente directe de coquilles par les pêcheurs 11h à 13h
• Exposition photos du CDPMEM et présentation de la gestion du gisement par les pêcheurs
• Concours de décorticage des coquilles st jacques vers 14H00
• Démonstrations et dégustations avec le Campus des métiers et des qualifications en hôtellerie/restauration/tourisme de Bretagne à 16h30